Keramický nôž VX 17cm /bc

Kuchársky keramický nôž Victorinox - svetlá čepeľ

- dĺžka čepele 17 cm
- ergonomicky tvarovaná rúčka
- vydrží ostrý niekoľko rokov
- jeho ostrosť umožňuje krájať potraviny na veľmi tenké plátky
- zachováva vitamíny pri krájaní ovocia a zeleniny
- nereaguje s potravinami a nezanecháva oceľový pach
- balený v darčekovej kazete

Čepeľe keramických nožov sú vyrobené zo Zirkónia, ktorý je používaný aj vo vesmírnych programoch a táto technológia bola vyvinutá v NASA. Tvrdosť keramických čepelí je na stupnici hneď pod diamantom. Čepele sa vyrábajú spekaním pri vysokých teplotách a tlakoch a následným vybrúsením diamantovými kotúčmi.

Ostrie keramických nožov je možné dobrusovať diamantovou brúskou VICTORINOX